Restaurant La Table du Gourmet

Coordonnées
AllemandAnglais
5 rue de la 1ère Armée
68340 RiquewihrSituer
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Au coeur de Riquewihr, le chef étoilé Jean-Luc Brendel fête cette année les 40 ans de La Table du  Gourmet. Infusé par l'histoire locale, la richesse d'un territoire qu'il sublime, il décline ses assiettes entre poésie et goûts purs, le végétal au centre du propos.

Auréolé d'une étoile verte Michelin et de 3 macarons Ecotable en 2022, il pousse son écologie gourmande dans ses jardins du Kobelsberg, véritable source d'inspiration quotidienne vibrante au fil des saisons. Ainsi, il cuisine son âme dans une gastronomie de partage où viandes et poissons, comme condiments, s'expriment dans des cuissons à l'instant, sauces et jus pour générosité et réconfort ultimes.

En accord, la sélection des vins propulse la dégustation en un moment d'exception, une réminiscence aux émotions simples et vraies, tourbillon des sens.

Caractéristiques et équipements
Spécialités
Sandre sauvage ikejime, Fleur de betterave - caviar de brochet- glace raifort
Situation
En centre ville / village
Label(s)
- Certification restauration traditionnelle régionale
- Chefs d'Alsace
- Maître restaurateur
- Restaurant de qualité par le collège culinaire francais
- Ecotable
Nombre de couverts
40 couverts en salle
Plus d'infos
Climatisation
Disponibilités et ouverture
Disponibilités
Nous consulter
Période(s) d'ouverture
- Du 10/02/2024 au 23/12/2024
Horaires d'accueil
du jeudi soir au lundi soir - du vendredi midi au lundi midi
Horaires du déjeuner
à partir de 12h15 jusqu'à 13h45
Horaires du dîner
à partir de 19h15 jusqu'à 21h15
Fermeture hebdomadaire
- Mardi - Mercredi - Jeudi midi
Moyen de paiement
- Carte bancaire
- Chèque
- Virement
Localisation
Situé dans le vignoble
Itinéraire
Ville de départ :
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